Раздел отображается только при наличии лицензии "Запись разговоров" на устройстве
Состав лицензии на запись разговоров см. здесь - Лицензирование.
О настройке записи телефонных переговоров на конкретный ТА см. здесь - Настройка записи телефонных переговоров на конкретный ТА.